最近卵の値段が上がっていますね．．．
原因としては，
・ウクライナ問題による飼料（トウモロコシ）の輸入量不足
・鳥インフルエンザの流行
が挙げられます．
鳥インフルエンザで殺処分されてしまうと，
当然ですが，新たに鳥を育てる必要があります．
しかし，飼料も不足しているため，中々育てにくい（育ちにくい）という状況に陥っているようです．
長期化するのでは，という話もあります．
家計への負荷が増えますが，
少しでも養鶏場の負担を減らすために卵を買うのも1つの応援の仕方なのかなと思います．
早く落ち着くと良いですね．
PS）
代替卵というものもあるようで．．．なんでも代替しちゃいますね．
