「持ち寄りランチ」 前回5/22の開催から、およそ半年ぶりの開催です。
▽前回の持ち寄りランチ
持ち寄りランチ（2023/5/22）
今回は、いつもと違って、使ってはならぬ食材あり。
何か分かりましたか？
正解は「肉」。
10月から創屋で働いているバングラディッシュ人のラシドさん、
宗教はイスラム教、基本、お肉やお酒はタブー。
但し、イスラム法に則って処理がされている肉はOK。
ハラールorハラルと呼ばれてて、お祈りをしながら肉を処理するそうです。
そんな肉は、日本人一般ピーポー、買いませんので、
とにかく、肉を使ったらダメよー。
で、、、茶色でしかない、、、
とにかく見栄えは置いといて、みんな、堅実に肉禁止を守り抜き、頑張りました。
ラシドさんが作ってきてくれた母国料理「ビリヤニ」（スパイスの効いたピラフみたいなもの）、
初めて食しました。
羊の肉は柔らかく、長細いお米は、あまり嚙まなくてもほろほろ溶けてく感じがしました。
タンドリーチキンのような風味、意外とスパイスピリピリでもなくて、
子供もいっぱい食べられそうな味付けでしたね。
ラシドさん、お手数でしたね。Thank you。
鍋いっぱい（2升ぐらいあったかも）、
ラシド：「仕事の休憩時間、みんな、食べて」
もう、腹いっぱいで食べれませーん。
そして、何かみどりーの生唐辛子も、かじりましたが、
1本完食は無理、舌がしびれてヤバし。
これは、罰ゲームか（涙）
▽持ち寄ったものです
- ビリヤニ＆魚のフライ
- 油揚げ＆ピーマンの炒め物
- ポテトのオーブン焼き・カルボナーラソース
- ホタテフライ
- 豆腐の炒め物・あんかけ風
- れんこんのつくね・あんかけわさび添え
- 卵焼き
- たまごサンド
- ぶり大根
- グッキー
あくまでも、独断と偏見ですが、ホタテフライが一番かな。
