昨日、ラディッシュを収穫したので、お昼にみんなで食べました！
生で食べるのもありだな～と思いつつも今回は
・ラディッシュの塩昆布漬け
・ラディッシュの葉の胡麻和え
を作りました。
「辛みがあんまりなくて、おいしい！」「小松菜かと思った～」って言いながら、おいしく食べてくれました。
ここだけの話、小さいラディッシュを生でぱくっと食べてみましたが、フレッシュでめちゃくちゃおいしかったです。
ラディッシュは初めて食べましたが、程よい辛みがクセになる。彩もいいのでサラダにも◎
ラディッシュは連作障害が起きやすい野菜なので、同じ土壌で作る場合は2~3年後の方が良いらしいです。残念。。。
なので次は、別のものを植えようと思います！
