創屋ぷれす

酔っ払いガニ

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金沢のいたるで,「酔っ払いガニ」というものを食しました.
香箱ガニ(ズワイガニのメス)をお酒に漬け込んだものです.
味は,「珍味」に部類されるものだと思います.
個人的には,普通(茹でて)に食べる方が上手いかなぁ・・・.

このお店,木曜の夜なのに賑わっていました.
流石,人気店!

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