酔っ払いガニ

金沢のいたるで，「酔っ払いガニ」というものを食しました．
香箱ガニ（ズワイガニのメス）をお酒に漬け込んだものです．
味は，「珍味」に部類されるものだと思います．
個人的には，普通（茹でて）に食べる方が上手いかなぁ・・・．

このお店，木曜の夜なのに賑わっていました．
流石，人気店！