2025/2/26 3回目のまかないランチ
「チキントマト煮込み」です！
今回も、社長が腕を振う。
レンズ豆と言って、小さくて平べったい乾燥豆も、ざーざーっと投入。
下処理が不要の簡単で重宝な豆ですね。
ニンニク炒めて、ハラルのチキン＋野菜＋トマトの水煮缶に、レンズ豆を煮て、最後に塩で味を整えて完成
▽トマトパスタもこっそり作ったろ
パスタ用に、トマト煮込みの具材を少し取り分けて、こっそり作っていました。
ま、失敗しない料理ということで、味は間違いなく美味しい。
レンズ豆のせいなのか、結構お腹が膨れてしまいました。
が・・・・
ぜんざいも食べるんかーい。カセットコンロに網を置いて、切り餅をせっせと焼いた
今月2月で、おかげさまを持ちまして、創屋は創立20周年。
その記念に、ぜんざい。（ただ単に、餅が食いたいだけ）
ぜんざいは、インドネシア人おふたりの口に合ったのでしょうか？
似たような食べ物がインドネシアにもあるとか言ってたので、大丈夫のようでしたね。
余ったぜんざいは、
「明日、早出して食べていいですか」と言っていたＨ野郎が、
宣言通り朝早くに出没し、ぼっちで餅焼いて食べてましたとさっ。
今回も、美味しいランチに感謝。
次回、ラマダンが終わったら、まかないランチ再開です。
