今日のwebのニュースに、コーヒーと健康の関係の記事がありました。
アメリカでは、既に調査が行われて健康にいい影響があると言われていました。
フランスの国際がん研究機関が、欧州でも45万人を16年追跡調査したところ
コーヒーを全く飲まないグループ(グループの平均摂取量はカップ約4杯)と、最も多く飲むグループで死亡リスクが男性で12%,女性で7%減り、
一日の摂取量がコーヒーがカップ一杯増えるごとに男女共に死亡リスクが下がっていくという結果が出たそうです。
大きく変化が現れたのは肝臓で、肝硬変による死亡リスクが大きく減るようです。
「コーヒーは、健康にいい」というのを調べるのに、
時間と労力を費やしていることが、おもしろいなと思いました。
元の記事はこちら
コーヒーを多く飲む人 欧州でも死亡リスク低下を確認
