創屋ぷれす

溶けないソフトクリーム

アイスのおいしい季節になりました。
というわけで、先日、知人に連れて行ってもらい、アイス食べてきました。

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日本海藻食品研究所が、金沢大学教授と共同開発したシロモノだそうで、おからペーストを使用し、溶けにくいつくりになっています。
うん。たしかに、溶けにくい。
そのまま数十分放置しても、若干デロっとしたまま、形はキープ!

・・・ただし、確実にぬるくはなります。

味は、あっさりです。甘さ控え目で、なんだか体によさそうな感じです。



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ヘルシーラボさん
営業時間は10時30分~18時。第2・第4土曜、日曜・祝日定休。
・・・とかいいつつ、こないだの日曜日は開いてました。謎・・・
気になる方はぜひ。

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