えごま油

身体に良いと言われている「えごま」
えごまの葉っぱは,食べたことがあった.しそのような葉っぱだけど,味は宜しくない.

えごま油を使ったドレッシングを食べた.
魚臭い!
腐ってるんじゃないか?

ネットで調べる.
あ,魚臭いものなのね.
それにしても不味い!

これ,サラダで食べるのは厳しい!

というわけで,シメジを炒めるのに使ってみた.
食えるじゃん! これはいい.
シメジとかエノキとかを炒めて食べるのにあってそう.

パスタソースにも出来るかもしれない.

まぁ,加越したことで,えごまの大事な成分が無くなってるのかもしれないが・・・