創屋ぷれす

食料品値上がり

ウクライナ問題をきっかけに石油を始め、食料品の値段が大きく値上がりました。
パン・ラーメン・うどん・お菓子・揚げ物
100円で買えてたものが110円になると高く感じます。

農林水産省の調べによれば日本は小麦の自給率は11%とかなり低く、
この数値を見た時は値上がりも仕方ないというのは納得しました。

1人当たりの消費量は、1965年あたりからほぼ横ばいで33kg/年あたりを推移しています。
ざっくり1日100gほど食べていることになります。
パン1つで100gほどと考えると思っていたよりは、多くありませんでした。

物価の上昇がどこかで落ち着けばいいのですが…

参考日本の麦-拡大し続ける市場の徹底分析

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