昨年、ゲノム編集ベイビーの話題がありました（まだ継続中ですが）
ゲノム編集食品の話題が徐々に出てきているタイミングで、いきなり飛び越えて・・・。
遺伝子組み換え食品はなんとなくリスクがある？なイメージがついていて、ゲノム編集食品はそれより安全、と謳っていきたい中でマイナスの印象になるかもしれませんね。
遺伝子組み換えとゲノム編集の違いを調べてみましたが、
・遺伝子組み換え：外来の遺伝子を組み込む。どこに組み込まれるかは運任せ。たまたま結果がでたものを採用
・ゲノム編集：同じ種の遺伝子を使う。どこに組み込むか（どこを切断するか）を誘導できる。遺伝子組み換えより容易で成功率が高い
といったところのようです。
個人の感想なので、興味のある方はご自分で詳しいサイトなどを調べてみてください。
